Obrazovanje odraslih u Turističko - ugostiteljskoj školi, Split
O školi i obrazovanju odraslih
Turističko-ugostiteljska škola, Split je ustanova koja ima šezdeset petogodišnje iskustvo u obrazovanju odraslih, uvjerljivo najdulje od svih ostalih ustanova koje se bave tom djelatnošću.
Škola je specijalizirana za srednjoškolsko strukovno obrazovanje, strukovno specijalističko usavršavanje, usavršavanje i osposobljavanje polaznika u sektoru turizma i ugostiteljstva. Nastava i vježbe se odvijaju u opremljenim praktikumima kuharstva, ugostiteljskog posluživanja, ekonomske grupe predmeta i stranih jezika, uz vrstan stručni kadar koji desetljećima potvrđuje svoja znanja i kompetencije osvojenim brojnim prvim nagradama na svim nacionalnim i međunarodnim natjecanjima, garantira individualan pristup polaznicima te obrazovanje u perspektivnim zanimanjima u skladu sa svjetskim trendovima i standardima koji osiguravaju kompetencije za rad u elitnim turističkim objektima.
Sve nam to daje za pravo da kažemo kako smo najbolji u tom poslu u cijeloj regiji, a i šire. Težište obrazovanja je na ishodima znanja naših polaznika, kako bi oni bili što konkurentniji na tržištu rada. To svjedoče iskustva naših brojnih polaznika koji rade u prestižnim svjetskim hotelskim lancima, te na brodarskim kompanijama, što im osigurava visoka i primamljiva primanja.
Programi obrazovanja
Odrasli polaznici mogu se obrazovati za srednjoškolska strukovna zanimanja, doškolovati se, prekvalificirati, osposobljavati i usavršavati u sektoru turizma i ugostiteljstva:
1. Srednjoškolsko obrazovanje, doškolovanje i prekvalifikacija
- Kuhar
- Konobar
- Slastičar
- Hotelijersko-turistički tehničar
- Turističko-hotelijerskih komercijalist
2. Usavršavanja i osposobljavanja u struci
2.1. Programi strukovnog specijalističkog usavršavanja (cjelovite kvalifikacije na razini 5 prema HKO-u) :
- Gastronom za mediteranske delicije / Gastronomkinja za mediteranske delicije
- Koordinator kvalitete destinacije / Koordinatorica kvalitete destinacije
- Organizator svečanih prigoda / Organizatorica svečanih prigoda
- Voditelj održivog poslovanja male organizacije u baštinskom turizmu / Voditeljica održivog poslovanja male organizacije u baštinskom turizmu
2.2. Programi strukovnog specijalističkog usavršavanja (djelomične kvalifikacije na razini 5 prema HKO-u) :
- Oleogastronom za maslinovo ulje / Oleogastronomkinja za maslinovo ulje
- Kuhar specijalist antičke rimske kuhinje/ Kuharica specijalistica antičke rimske kuhinje
- Kuhar specijalist dalmatinske kuhinje / Kuharica specijalistica dalmatinske kuhinje
- Kuhar specijalist u nekomercijalnim objektima / Kuharica specijalistica u nekomercijalnim objektima
- Slastičar specijalist dalmatinskih slastica / Slastičarka specijalistica dalmatinskih slastica
- Organizator korporativnih događanja u ugostiteljstvu / Organizatorica korporativnih događanja u ugostiteljstvu
- Voditelj razvoja ruralnog turizma/ Voditeljica razvoja ruralnog turizma
- Voditelj domaćinstva smještajnog objekta / Voditeljica domaćinstva smještajnog objekta
2.3. Programi usavršavanja (djelomična kvalifikacija na razini 4 prema HKO-u) :
- Vinski promotor regije Dalmacije/ Vinska promotorica regije Dalmacije
2.4. Program osposobljavanja (djelomična kvalifikacija na razini 2 prema HKO-u) :
- Radnik u održavanju obiteljskog smještaja / Radnica u održavanju obiteljskog smještaja
2.5. Programi obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije:
- Izrada slastica prema načelima alternativne prehrane
- Priprema jela za posebne oblike prehrane
- Priprema jela uz potpuno iskorištavanje namirnica
- Priprema jednostavnih slatkih jela
- Posluživanje vina
- Priprema i posluživanje barskih mješavina
- Priprema hrvatskih tradicionalnih jela
- Osnove ugostiteljskog posluživanja
- Osnove obrade živežnih namirnica
- Organiziranje cateringa
2.6. Programi neformalnog obrazovanja za odrasle u sektoru turizma i ugostiteljstva – sustav vaučera
- Povezivanje vina i gastronomske ponude
- Digitalna transformacija i održivost u posluživanju jela i pića
- Ekološki pristupi u iskorištavanju hrane u kuharstvu
- Kreativnost u izradi inovativnih slastica
- Komunikacija i kulturna raznolikost u turizmu
- Organizacija i provedba događanja u turizmu
- Kreativni turizam i storytelling u funkciji valorizacije baštine
- Upravljanje razvojem turističkog proizvoda u destinaciji
Izvođenje nastave
Nastava za srednjoškolska zanimanja izvodi se dopisno –konzultativnim oblikom, što znači da se određeni broj sati pojedinog predmeta izvodi skupnim konzultacijama s nastavnikom, a za pomoć pri učenju za svaki su predmet priređena nastavna pisma (oblik skripte) koja polaznici dobiju na CD ili putem e-maila kod upisa za pojedinu godinu obrazovanja.
Osim toga, mi smo jedina ustanova koja dio praktične nastave (zanimanja kuhar, konobar i slastičar) održava u svojim kabinetima (kuhinjama i prostorima za posluživanje) s osposobljenim i stručnim nastavnicima kako bi polaznici stekli osnovne vještine i naučili tehnološke postupke važne u daljnjem obrazovanju ili kod zapošljavanja. Taj dio nastave sigurno doprinosi većoj konkurentnosti tih polaznika na tržištu rada. Također, polaznici za zanimanja hotelijersko-turistički tehničar i turističko-hotelijerski komercijalist u četvrtoj godini imaju edukaciju (na simulatoru) za rad na distribucijskom sustavu za rezervaciju karata, hotela, rent-a-car agencija i dr. “Amadeus“ koji u svome radu koristi većina svjetskih avio-prijevoznika.
Nastava za programe strukovnog specijalističkog usavršavanja, usavršavanja i osposobljavanja, programe za stjecanje mikrokvalifikacije i programe neformalnog obrazovanja izvode se redovitom nastavom u fondu sati koji je predviđen pojedinim programom.
Cijena i način plaćanja
Cijene naših usluga su ekonomski prihvatljive , a pružamo i mogućnost obročnog plaćanja.
Mogućnost plaćanja su na više načina:
- jednokratno s popustom od 10%
- 3 rate (uplatnice)
- 1. rata kod upisa,
- 2. rata do kraja studenog 2025.
- 3. rata do 31. prosinca 2025.
- na više rata putem trajnog naloga ( do 6 rata)
ZA SVE INFORMACIJE OBRATITE se na broj mobitela 091/ 211 15 82 ili osobno u Referadi za obrazovanje odraslih